Im Norden, wo das Klima gemäßigt ist, erfolgt der Jahresablauf wie folgt:
Im April kommen die Kälber zur Welt, im Mai/Juni werden sie gebrannt. Juli und August sind die ruhigen Moante - hier und da wird mal ein abgehauener Stier zurückgeholt, eine Herde zu einer anderen Weide getrieben, ein Pferd gesucht. Ansonsten wird ihn dieser Zeit viel ausgeritten, um Herden und Zäune zu checken. Im September gehts dann wieder los: die Stiere werden zusammengetrieben und verladen - das ist dann der große "Round up", der bis Oktober anhält. In diesem Monat gibt es auf manchen Ranches auch wieder einige Brandings, da es immer häufiger vorkommt dass Rancher ihre Kühe nicht im Frühjahr, sondern erst im Spätsommer kalben lassen.
In den Wintermonaten sind Gäste zwar manchmal auch willkommen, aber es werden keine Freizeit-Cowboys erwartet, sondern Wintersportler o. ä.

Im Süden (Arizona usw. ) werden das ganze Jahr über Kälber geboren, die Round ups finden aber meist auch im Frühjahr und Herbst statt.

Neben den Ranchaktivitäten bieten manche Ranches auch Alternativen an: Fischen, Wandern, Schwimmen, Golfen, Pack Trips, Western riding Training, Rodeobesuche und diverse Entertainments wie Billard, Hufeisenwerfen, Lasso werfen etc.